Melba

Melba est le logiciel de gestion de restaurant tout-en-un français, pensé pour les établissements indépendants qui veulent centraliser fiches techniques, stocks, traçabilité et gestion des marges dans une seule interface. Melba se distingue par la richesse de ses fonctionnalités : fiches techniques avec gestion des sous-recettes, suivi des stocks en temps réel, inventaires simplifiés, commandes fournisseurs, traçabilité des 14 allergènes et HACCP. La plateforme est particulièrement appréciée pour son interface collaborative qui permet aux équipes cuisine et salle de travailler ensemble sur les mêmes données.