Koust

Koust est le logiciel de gestion des stocks et du food cost conçu pour les restaurateurs français. Il permet de suivre les stocks en temps réel, de créer des fiches techniques avec calcul automatique du coût de revient, de gérer les commandes fournisseurs et de piloter les marges par plat. Quand le prix du beurre ou de la viande augmente chez votre grossiste, Koust recalcule instantanément vos marges sur l'ensemble de la carte. Le module HACCP intègre la traçabilité et la gestion des 14 allergènes majeurs. Koust propose aussi un module de menu engineering pour identifier vos plats les plus et les moins rentables.